Miel d'herbes contient une combinaison d'oligo-éléments et d'éléments nutritifs du pollen et du nectar à partir de plantes sauvages. Les apiculteurs apprécient cette variété pour son goût agréable et l’attribuent à une haute qualité. Souvent, ce miel s'appelle floral, champ ou pré.
Dans la nature, on trouve rarement n'importe quel type de miel dans sa forme pure. Lorsque vous corrompez une abeille, peu importe la plante à laquelle vous voulez prendre du nectar. L'essentiel est qu'il contienne beaucoup de sucres et de substances aromatiques.
Dans le miel de raznotravya, la pureté du miel n'est pas clairement définie. Leur nombre est plus d'une douzaine dans un miel.
Table des matières
Goût et couleur de miel d'herbes
Le miel d'herbes est aromatique, a un goût riche et agréable.c. Le miel de prairie est légèrement sucré, a une couleur jaune riche avec une nuance brunâtre.
Cette variété n'est pas sucrée pendant longtemps.et, après cristallisation, a une structure à grain fin. Arrière-goût agréable.
Ingrédients: vitamines et minéraux
Le miel d'herbes est riche en glucides facilement digestibles, notamment en fructose. Contient beaucoup de glucides:
| La composition | % |
|---|---|
| Les écureuils | 1 |
| La graisse | 0 |
| Glucides | 75 |
Les acides gras sont absents. Oligo-éléments et minéraux de base:
- Le manganèse;
- Le calcium;
- Le fer;
- Le nickel;
- Chrome;
- Le cuivre;
- Le fluor;
- Zinc et autres
Contient dans sa composition acide ascorbique (vitamine C), vitamines du groupe B, vitamines K et E et autres.
Le miel est très nutritif. 100 g du produit contiennent environ 314 kilocalories. Par conséquent, il est déconseillé aux personnes qui mènent une vie sédentaire et aux enfants de la manger plus de 40 g par jour. Les autres peuvent profiter de ce produit apicole jusqu’à 80 g par jour.
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Propriétés utiles
La teneur élevée en fructose contribue à son utilisation par l'homme diabétiques, avec modération après consultation de votre médecin.
Les propriétés bénéfiques du miel aux herbes ne se limitent pas aux propriétés apaisantes, anti-inflammatoires et antiseptiques. La composition de cette variété lutte avec succès contre les microbes nuisibles, améliore l'immunité du corps en toute saison.
La composition de cette friandise comprend le pollen de nombreuses herbes., poussant dans des zones propres, l’effet utile de son utilisation augmente.
Le miel a un effet tonique et réparateur sur le corps, en particulier après un effort mental et physique.
Contre-indications et dommages
Si une personne a allergie au pollen, il est préférable ou de refuser l’utilisation du miel, ou à titre expérimental, essayez une demi-cuillerée à thé de cette spécialité.
Tu ne devrais pas le manger trop. Assez une cuillère à café par jour. Les personnes insulino-dépendantes doivent manger du miel avec modération.
Tous les autres, laissez-les profiter de l'excellent goût de ce produit apicole, sans oublier que tout est bon avec modération.
A propos du miel de steppe
Il existe de nombreuses plantes à miel de cette sorte de miel. Ils sont dispersés sur tous les territoires de nombreux pays du monde. En Russie, les plus courantes:
- Plantes de miel de l'Altaï: Blackthrow, pissenlit, absinthe, camomille, récupération, millepertuis, adonis;
- médecine des steppes: le bleuet, le viol, la balle;
- forêts mellifères framboise, fraise, tilleul, aubépine.
En outre, les prairies et les montagnes sont d'excellentes plantes à miel.
Les plantes fleurissent à différents moments tout l'été et au début de l'automne. Par conséquent, les abeilles ont suffisamment de temps pour collecter le pollen, dans l’attente d’un moment opportun et propice à un tel travail. Nous obtenons également une friandise utile.
Selon les plantes de miel, une composition différente de miel est formée. Mais dans tous les cas, le miel est toujours parfumé et savoureux.
Conditions de stockage
En raison du fait que le miel d'herbes ne se cristallise pas pendant longtemps, sa stocké à température de 13 à 18 degrés de chaleur dans le garde-manger, sur le balcon. Après saccharification réduire la température à 5-7 degrés avec un plus.
Lorsque l'humidité est supérieure à 60% sous forme ouverte, cette variété peut se dégrader. Par conséquent, il est préférable d’observer le mode spécifié. La verrerie pendant le stockage est toujours préférable au métal ou au plastique. Vous ne devriez pas garder le miel au soleil ou juste à la lumière.
Quelles sont les principales maladies traite?
En fait, en plus de la cicatrisation, le miel pur ne guérit pas. Il aide le corps à combattre les maladies, en activant ses capacités et en renforçant le système immunitaire. Cela est dû à la libération de grandes quantités de vitamines, de minéraux et d’autres substances.
Donc le miel d'herbes est utile à la personne atteinte de gastrite, autres maladies du tractus gastro-intestinal. Il recouvre le mur intestinal avec sa substance astringente. Avec son utilisation modérée normalise le métabolisme dans le corps.
Ce genre de miel aide à faire face aux maladies de la peau, se débarrasser des problèmes de vision et normalise le travail du coeur, du foie.Il est utilisé pour le rhume, la bronchite, d'autres maladies des voies respiratoires, les maux de tête.
S'il n'y a pas de plants de miel ensemencés en été le principal pot-de-vin des abeilles est dû à raznotravya. Le miel devient parfumé et savoureux. Il est utilisé avec plaisir et apprécié par les experts et les amoureux pour profiter de ce produit apicole.
en juin, le marché a acheté du miel à raznotravya, stocke le miel sur le balcon, l’été est dans la rue, mais le miel s’est beaucoup épaissi (il est impossible de prendre une cuillère) et sa couleur est devenue beaucoup plus claire. ou le miel ne convient plus pour la nourriture?
En plus de tout ce qui précède, vous devez également prendre en compte le fait que les fleurs, les herbes, les arbres et les plantes constituent la ruche. Acceptez d'être drôle en essayant de donner aux abeilles des ordres pour collecter du miel, par exemple, exclusivement à partir de citron vert.
Lors de l’achat de miel, il est toujours conseillé d’utiliser des herbes, du sarrasin et du miel de montagne comme propriétés curatives.
Herbes - miel utile, mémorable pour le goût, goût de fleurs sauvages,qui normalise remarquablement le travail du foie et guérit la bronchite.