Garniture blanche - l'une des variétés de pomme les plus célèbres parmi les jardiniers. Ces pommiers apportent des fruits délicieux parmi les tout premiers, alors que le reste des arbres commence tout juste à façonner la récolte future. Les pommes sont douces et juteuses, de nombreux jardiniers peuvent les conserver dans un sirop sucré.
Table des matières
L'histoire de l'origine et la description de la variété de pommes
La variété a une longue histoire. Son apparence est associée à la sélection populaire.On suppose que le déversement de Bely est apparu dans les pays baltes et s'est rapidement répandu dans toute l'Europe, mais la théorie selon laquelle il s'agit d'une ancienne variété russe est également respectée.
Les arbres de la variété de pomme blanche sont de taille moyenne et dépassent rarement 4 à 5. M. Au début, la cime ressemble à une pyramide, mais elle s’arrondit au fil des ans. L'écorce possède également ses propres caractéristiques, ce qui permet de distinguer une variété des autres, même lorsqu'il n'y a ni feuilles ni fruits sur l'arbre. En général, l'écorce a une couleur gris clair et est plutôt rugueuse, mais elle est parfois lisse, mais seulement chez les jeunes arbres.
Les feuilles sont de taille moyenne et ont la forme d’une ellipse. Sur le côté inférieur, les feuilles sont pelucheuses et sur le dessus, plus lisses. Leur couleur est gris-vert, mais la jambe est plus claire. Lors de la floraison, il y a de grands pétales blancs avec des éclaboussures roses. En raison des grandes fleurs peuvent être bien pollinisées par le vent sans l'aide d'insectes.
Chez les jeunes arbres, ils sont gros et atteignent 120-150 g chacun. Lorsque l'arbre vieillit, les pommes deviennent peu profondes et mesurent environ 60 g. Les fruits eux-mêmes sont arrondis à la queue et se rétrécissent progressivement sous le cône du calice.
Ils ont une couleur verte qui, avec la maturation, commence à ressembler davantage à du blanc. Si la couronne est illuminée par le soleil, un fard rose apparaît sur les fruits du côté sud. Sur un côté de la pomme, il y a une couture caractéristique de la queue au calice. Après l'ovaire sur le fruit, une floraison blanchâtre apparaît, qui persiste jusqu'à la récolte, il est facile à effacer ou à laver.
La peau du fruit est mince et légèrement acide en comparaison de la chair tendre. Les pommes blanches de remplissage sont appréciées dans la préparation de confiture, confiture, jus et vin. Pour cuisiner, vous avez besoin de moins de sucre que pour les autres variétés, car elles ne sont pas très acides. Les fruits contiennent:
- 10% de pectine;
- 9% de sucre;
Quand les pommes blanches mûrissent-elles?
Les premiers fruits de la variété de pomme blanche après le remplissage de la plantule commencent à pousser après 5-6 ans. Le rendement moyen d'un jeune arbre est d'environ 200 kg. La maturation complète des pommes a lieu à la mi-août.Mais comme elle est inégale, la récolte doit être effectuée au moins deux fois plus loin que celle qui apparaît sur la cime des pommes prêtes à consommer. Je vais manger pour la première fois au début du mois d’août du 5 au 10, et la seconde au milieu ou aux derniers chiffres.
Si la pomme est trop mûre, la pulpe devient coton et poudrée. La jutosité est perdue, bien que l'arôme agréable persiste longtemps. Le fruit est très tendre, surtout quand il mûrit, toute égratignure conduit à la pourriture et à la détérioration. Pour la conservation, seule la récolte manuelle est autorisée. Lorsque les fruits sont secoués, ils se cassent et brunissent au point d'impact.
La récolte est difficile à transporter. Il n’est pas recommandé d’être stocké dans un récipient haut, car le fruit inférieur est écrasé et des zones brunes apparaissent immédiatement sous la peau, à partir desquelles la pourriture se disperse. Malgré cette délicatesse de fruits, la variété est très appréciée des jardiniers qui ne visent pas à vendre, mais à manger ou à être transformés rapidement.
Bénéfice et préjudice
Les avantages de la charge blanche sont une maturation précoce et de bons rendements. Le goût des pommes influence également positivement la popularité de la variété. L'arbre lui-même a un taux de survie élevé et peut pousser sur différents types de sol. Avec des soins médiocres, sans arrosage, fertilisation et élagage, le pommier produira toujours une petite récolte.
Lacunes dans la variété, vous pouvez compter quelques pièces. Tout d’abord, il s’agit d’une médiocre capacité de transport et d’un ramollissement de la pulpe de fruit pendant le stockage. Les pommes deviennent plus petites à mesure que l'arbre vieillit. Le dernier inconvénient important de la variété est son impossibilité de pousser dans des climats froids. Les dommages causés au corps ne sont également pas détectés.
Planter de jeunes plants
Les plants sont achetés et plantés au début de mai. Pour cela, un endroit approprié est choisi, de préférence loin des bâtiments créant une ombre permanente, mais si vous souhaitez avoir un arbre sous la fenêtre, alors Bely Versing est tout à fait capable de pousser dans de telles conditions.
L’essentiel est qu’à proximité, il n’ya pas de racines d’autres arbres capables d’extraire du sol les éléments nécessaires à l’humidité et aux substances utiles des pommiers. La distance à la cime d'un arbre proche devrait être d'au moins 4 mètres.
Pour la plantation, une fosse de 45x45 cm est creusée, au fond de laquelle vous devez remplir un seau d'humus en forme de colline. Top engrais saupoudré avec quelques centimètres de sol retiré de la couche supérieure du sol. La plantule est située au centre du monticule et ses racines sont uniformément réparties le long de la pente.
En le maintenant dans cet état, la terre s’endort d’en haut et est légèrement tassée. Le cou de la racine doit être au-dessus du niveau du sol. Après l'atterrissage, le trou ne sera pas complètement recouvert, de sorte qu'il ne restera qu'un petit pas. Cela facilite l'arrosage de l'arbre et empêche l'humidité de se répandre sur le côté. Lors de la plantation aura besoin de 10-20 litres d'eau.
Soins et engrais au stade initial
La première chose que vous devez prévoir pour la croissance d'un jeune arbre est l'humidité. Il est nécessaire d'alterner l'humidification du sol et le temps nécessaire pour le verser. Un excès d'humidité affecte négativement le système racinaire et provoque l'apparition de pourriture.La couche supérieure de la terre doit être périodiquement desserrée pour assurer un accès libre de l'air aux racines.
Il est préférable d’attacher immédiatement l’arbre, cela le protégera du vent fort et vous permettra d’ajuster sa forme. Dans les premières années, il est important de s'assurer que l'arbre ne commence pas à se plier. Si cela est négligé, alors quand la couronne sera plus forte, il sera impossible de corriger le sens de sa croissance.
Pour accélérer le début de la fructification, il est possible de contribuer au développement des racines pour lesquelles des engrais potassiques et phosphatés sont utilisés, ainsi que de l'urée. Cela peut être commencé à partir de la deuxième année après l’atterrissage. Au printemps de l'urée est introduit dans le calcul de 2st. cuillères de 10 litres d'eau pour chaque arbreÀ l’automne, son utilisation n’est pas souhaitable car elle nuirait à la capacité hivernale. En septembre, vous pouvez ajouter une solution d’eau et de superphosphate dans la même proportion 2 cuillerées à soupe par seau d’eau.
Formation de la couronne de pomme
Créer un arbre en liant ne suffit pas, il faut recourir à la taille annuelle. Le jeune arbre est initialement coupé à une hauteur de 80 à 90 cm, ce qui oblige les branches latérales à se développer, ce qui contribuera à la formation d'une cime arrondie.
Lorsque la couronne se développe, les pousses latérales apparaissent très loin dans la direction du tronc, elles doivent également être coupées à une distance de 50 à 70 cm.Le remplissage blanc se sent mieux avec une cime arrondie, il est donc nécessaire de couper les pousses supérieures qui se développent à angle aigu par rapport au tronc.
Lorsque l'arbre fleurit, plusieurs petites pommes apparaissent dans chaque bouquet. Pour que les fruits soient gros, vous pouvez retirer la pomme centrale de chaque paquet. En plus d'augmenter la taille du fruit, cela aidera à éviter l'épuisement excessif du jeune arbre, ce qui conduira à une mauvaise récolte la saison prochaine.
Prévention des ravageurs
Le fourrage blanc est sujet aux mêmes maladies et ravageurs que les variétés communes. Il peut souffrir de:
- oïdium;
- tavelure de la pomme;
- les pucerons;
- tige de pomme;
- les mites;
- dendroctone du pommier et autres.
La condition des arbres doit être surveillée et des symptômes spéciaux doivent être appliqués lorsque les symptômes apparaissent.. En ce qui concerne les jeunes arbres, le traitement est effectué simplement, car leur croissance permet d’appliquer une pulvérisation complète. Avec des échantillons de grande taille, il est difficile d'effectuer des contre-mesures complètes.
Par conséquent, vous devez noter le problème et le supprimer avant la propagation. Lorsque des parasites apparaissent, vous pouvez sacrifier une branche, que vous devez brûler immédiatement, plutôt que de pulvériser un arbre de 5 mètres.
Le remplissage à la bière blanche présente de nombreux avantages, dont le plus important est la maturation précoce. Mais le faible taux de stockage et de transport en fait un produit de qualité pure pour son propre usage ou son traitement rapide. Un indicateur négatif est la réduction des fruits avec l’âge de l’arbre.
Avis jardiniers
Christina: Chez ma datcha, celle de Bely est en croissance depuis 15 ans déjà. Chaque printemps, il y a beaucoup d'ovaires, dont la plupart tombent en quelques semaines, bien que l'arbre ne semble pas être malade. Très probablement, il faut donner de l’engrais et de l’arrosage, mais ce qui reste me suffit.
Nikolay: Oui, à propos du mauvais stockage, je suis d’accord, il suffit d’appuyer un peu et la peau a tendance à éclater et le jus s’écoule.
Makar: Céder à travers le temps, cela arrive trop souvent et n’a pas le temps de collecter, et parfois pas assez.Je voudrais quelque chose de moyen et permanent.
Gregory: Le «remplissage blanc» est ma variété estivale préférée. Un vieil arbre pousse derrière ma maison et atteint presque le sommet du toit. L'année dernière, j'en ai planté une nouvelle, car elle se dessèche probablement dans un an ou deux. Je n’apporte pas d’engrais en été, je l’arrosai trois fois, quand il ne pleuvait pas longtemps.