Cultiver des framboises comme une activité rentable

 Culture des framboises en tant qu'entreprise: principales étapes, avantages et inconvénients

La framboise est une baie plutôt populaire., qui a des qualités de goût et de santé attrayantes.

Le moment où la baie est utilisée comme agent traitant dans la médecine traditionnelle ne détermine pas sa forte demande.

Entreprise de culture et de vente de framboises n’a été jusqu’à présent largement développé qu’en Europe occidentale, ce qui en détermine le potentiel élevé.

Avantages et inconvénients de l'entreprise framboise

Avant de faire un plan d’entreprise, impliquant certains calculs, vous devez faire attention aux avantages et inconvénients généraux de l’entreprise en question.

Les avantages incluent:

  • Grande demande de baies à faible offre. Il est assez difficile de trouver des framboises sur les étagères du magasin.
  • Pour la culture adapter à presque n'importe quel morceau de terre. La composition du sol ne convient peut-être pas aux framboises, mais elle peut être corrigée.
  • Le coût des baies en raison de la forte demande et de la faiblesse de l'offre est assez élevé, ce qui permet même avec des rendements insignifiants de réaliser des bénéfices.
  • Sous réserve des recommandations relatives à la plantation d'un arbuste et à son entretien, la récolte peut être volumineuse. Si la brousse est située à ciel ouvert, alors tout dépend du temps qu'il fait. Ces dernières années, les framboises sont de plus en plus cultivées dans des conditions de serre.
  • Il existe plusieurs variétés de framboises. Dans le même temps, le moment de la maturation de leurs baies est très différent, ce qui permet de rentabiliser davantage l’activité grâce à la vente à long terme d’un produit frais.
 Les avantages d'une entreprise pourpre plus que des inconvénients
Les avantages d'une entreprise pourpre plus que des inconvénients

Cependant, il y a des inconvénients:

  1. Les baies se détériorent rapidement.Dans le même temps, beaucoup de gens aiment faire des confitures et des ragoûts à base de framboises, indépendamment.
  2. Ce n’est que dans des conditions de serre que l’on peut réduire considérablement le risque de perte de la récolte en raison des mauvaises conditions météorologiques.
  3. Le couscous à la framboise est un processus laborieux.
  4. Le revenu de l'entreprise en question ne sera que pour une moitié de l'année.

Malgré la présence d'importantes lacunes, l'entreprise en question a une forte demande d'approvisionnement faiblequi forme le prix des baies, détermine l’attractivité de ce type d’entreprise.

L'enregistrement commercial doit être effectué afin de pouvoir légalement cultiver la framboise et la vendre.

Enregistrement de l'entrepreneuriat

Une question importante est le choix de la forme de faire des affaires. Lorsque vous faites pousser des cultures dans leur propre zone ou dans une zone louée afin d’établir des ventes à but lucratif, vous pouvez organiser les types d’affaires suivants:

  1. SNT - partenariat de jardinage à but non lucratif. Ce type d’enregistrement commercial est utilisé dans le cas dequand un individu vend un produit cultivé sur sa parcelle en le livrant à une grande base de vente en gros. Dans ce cas, la conception consiste à obtenir des informations sur la disponibilité de la zone suburbaine. Vous pouvez obtenir le document nécessaire auprès de l'administration du district.
  2. Entrepreneuriat individuel ou SP - la forme de l'enregistrement des activités, qui implique la création d'opportunités pour l'auto-réalisation du produit cultivé. Dans ce cas, la personne qui possède le site et a mis en place la culture de la framboise peut agir en tant que personne morale pour la conclusion de divers contrats: pour l'embauche de travailleurs, pour l'organisation de la vente, etc. Les difficultés résultant du choix d’un concept d’entreprise aussi performant sont la nécessité de la certification du produit.
  3. Société à responsabilité limitée ou LLC - formulaire d'inscription, sélectionné lorsqu'il est nécessaire d'attirer des partenaires dans votre entreprise. Dans le même temps, les partenaires peuvent agir en tant que cofondateurs ou prêteurs.
 L’activité de culture de framboises doit être enregistrée
L’activité de culture de framboises doit être enregistrée
S'il n'y a pas d'expérience entrepreneuriale et que le volume de culture est insignifiant, il est recommandé de concevoir SNT.

Le schéma de conception simplifié permettra vendre des framboises en petites quantités et mettre en place des processus de production et de gestion.

Si le volume de culture augmente de manière significative, établissez un PI. L'enregistrement officiel en tant que personne morale vous permet d'attirer des prêteurs capables d'accélérer considérablement le développement de votre entreprise.

Avec une préparation adéquate du plan d’entreprise, les fonds investis génèrent des revenus en peu de temps.

Lors de l’examen de la question de l’enregistrement des activités commerciales, prendre en compte que la meilleure méthode de taxation est une taxe agricole unique, dont le taux est de 6%.

Si la vérification détermine que la part du produit agricole est inférieure à 70%, la méthode de la taxation généralisée est appliquée.

Comment commencer à faire pousser des framboises?

Les points pivots, indiqués dans la préparation d’un plan d’entreprise, augmentent les chances de réaliser un bon bénéfice.

La première année devrait:

  1. Faites une sélection de variétés de framboises.
  2. Calculez la quantité requise de matériel de plantation.
  3. Effectuer la préparation du sol.
  4. Préparez le matériau à utiliser comme support: supportez des colonnes de bois ou de renforcement, du fil de fer.
  5. Achat d'engrais et de produits antiparasitaires.

Cette préparation concerne la culture de framboises à l'air libre, c'est-à-dire non en serre.

Une fois tous les travaux terminés au cours de la première année, les coûts sont calculés. Pour déterminer la rentabilité de l'entreprise, il est nécessaire d'effectuer des calculs précis.
 Vous pouvez faire pousser des framboises en vente en serre et à l'air libre
Vous pouvez faire pousser des framboises en vente en serre et à l'air libre

La deuxième année devrait:

  1. Atterrir.
  2. Pour mener une irrigation goutte à goutte.
  3. Appliquez de l'engrais.
  4. Préparez le récipient.
  5. Si les volumes en croissance sont importants, il convient de trouver des travailleurs.
  6. Installez des installations de refroidissement au cas où le volume croissant serait important. Berry est un produit périssable qui peut être économisé avec un refroidissement partiel.

Parlons de quelques moments plus en détail. La création d’une entreprise commence par la sélection d’un site et sa préparation. Les recommandations concernant le site sont les suivantes:

  1. Il ne faut pas oublier que les framboises - une délicatesse rare, que beaucoup de gens aiment. Par conséquent, immédiatement besoin de penser à la protection. Les sites laissés sans surveillance et qui seront visités de temps à autre constituent un risque important.
  2. Malinnik aime l'humidité et le soleil.
  3. Le type de sol importe peu, mais les experts recommandent de privilégier les sols sableux,qui est complété avec du paillis à un pH inférieur à 6,2.
  4. La taille de la parcelle dépend du volume de production prévu. Sur un hectare, ils plantent environ 2 000 arbustes qui, avec les soins appropriés et dans des conditions de croissance favorables, donneront environ 10 000 kilogrammes de baies en une saison.

Le site est fertilisé avec du fumier, d’autres engrais minéraux sont appliqués à volonté.

La confiture de framboises, vieille de deux ans, donne des fruits sucrés et volumineux, mais elle gèle souvent en hiver. Par conséquent, lorsqu'ils organisent une entreprise, ils préfèrent la framboise remontante.

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Cette variété est moins sensible aux effets des températures basses et des parasites, mais les baies sont moins sucrées. Par temps pluvieux, elles n'ont peut-être pas le temps de mûrir avant la fin de l'automne.

Choisir une note

Les variétés d'été les plus communes sont:

  1. Polonais - leur première année en Pologne. Les baies sont grandes, allongées, touffues et résistent au gel.
  2. Octavia - une variété prometteuse pour une entreprise qui donne de grandes baies de couleur pourpre. Les baies sont denses, donc même quand il pleut, elles ne tombent pas.
  3. Zyugana - variété de la Suisse.Les baies sont sucrées, stockées pendant environ 7 jours et transportent la calèche.
  4. Étagère - les baies mûrissent en automne, ont un goût agréable. Les arbustes permettent, à partir d'un hectare, avec une plantation appropriée, de récolter jusqu'à 10 tonnes de récolte.
  5. Zhdoan Ji - grosses baies de framboise. Le buisson de cette variété peut donner 19 tonnes en une saison.
  6. Haut Himbo - les baies de cette catégorie pèsent 10 grammes, ce qui nécessite de les attacher à des supports.

Nous obtenons des gaules

Semis achetés en magasin spécialisé. Les points suivants sont pris en compte lors de leur choix:

  • un jeune arbre doté d'un système racinaire séché bien développé, cultivé dans des conditions de serre en vue de la vente, constitue une offre attrayante et très onéreuse
  • la tige doit être coupée en vert, le diamètre de la tige de 0,7 à 1 centimètre;
  • La pratique montre qu'un rhizome fermé résiste mieux à l'exposition environnementale.
 Acquérir des plants de framboises est nécessaire dans les magasins spécialisés
Acquérir des plants de framboises est nécessaire dans les magasins spécialisés

Augmenter le rendement de 1 hectare et ha

Technologie de culture:

  • les semis sont plantés à une distance de 80 centimètres. Entre les rangs, la distance est de 1,5-2 mètres;
  • treillis tous les 4 mètres installés comme support;
  • vous pouvez atterrir au printemps et en automne. Il est possible de planter à l'automne même après le 1er octobre;
  • pour que le buisson se développe rapidement, il est nécessaire de supprimer les pousses qui créent de l'ombre et attirent les insectes;
  • Le gâteau aux framboises répond bien aux engrais organiques appliqués. Le taux recommandé - 0,5 tonne par cent. Les composés d'azote et de potassium conviennent à l'appât;
  • Les produits chimiques qui protègent le buisson des effets des parasites et des maladies peuvent être utilisés avant la floraison.
Variété de framboise résistant aux maladies. Les baies sont mangées par les coléoptères, qui sont pris en compte après la floraison.

Comment cueillir des baies?

L'assemblage est fait à la main.par conséquent, il est nécessaire de bien préparer la période de maturation: des conteneurs, des travailleurs avec un grand nombre de buissons, un lieu de stockage temporaire, etc.

Comment vendre des produits?

Les framboises sont conservées pendant une semaine à une température de 3-5 ° C. Modes de vente:

  1. Les marchés
  2. Épiceries.
  3. Café pour enfants, restaurants.
  4. Pharmacies, entreprises pharmacologiques.

La baie est tendre, et le vendre immédiatement.

 Vous pouvez vendre des framboises cultivées dans les marchés, les restaurants et les magasins.
Vous pouvez vendre des framboises cultivées dans les marchés, les restaurants et les magasins.

Plan d'affaires:

  1. Les objectifs de l'entreprise.
  2. Organisation du processus de production.
  3. Conditions initiales pour le développement des affaires.
  4. Analyse de la demande et de la concurrence.
  5. Indicateurs financiers.
  6. Analyse des marchés.
  7. Plan de promotion des ventes.
  8. La publicité.

Rentabilité avec le site:

  1. Un hectare - 2-3 mille arbustes. Prix ​​du jeune arbre - 0,6-2 $. L'investissement initial est de 2000 $.
  2. Le coût des engrais, des médicaments - 1000 $.
  3. Un buisson donne en moyenne 4 kilogrammes. 12 000 kilogrammes sont collectés sur un hectare.
  4. Le prix de gros est en moyenne de 2%. Le produit est 20 000 $.
Total des revenus de 17 000 $ pendant deux ans au début d’une entreprise. Si un terrain est loué ou s'il est nécessaire de l'acheter, nous déduirons les frais.

Les résultats

L’activité Berry, au vu des calculs, rentable. Cela est particulièrement vrai pour la culture de la framboise. Il est facilement acheté sous forme fraîche et congelée pour la confiture, confitures.

Ce produit possède de nombreuses propriétés utiles qui déterminent sa popularité.