Carottes en décomposition dans la cave - un problème rencontré par de nombreux jardiniers. Il y a de nombreuses raisons pour gâter la racine: il s'agit d'une infection dans la cave, d'humidité et d'une température élevée de l'air pendant le stockage.. Mais dans la plupart des cas, les carottes flasques en hiver sont le mauvais choix de variété.
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Les meilleures variétés de carottes pour l'hiver
Chaque printemps les résidents de l'été se demandent comment, parmi l'abondance de beaux sacs de semences, trouver les meilleures carottes pour le stockage de l'hiver. Beaucoup de gens choisissent la photo sur l'emballage, et c'est faux. Pour commencer, nous allons faire connaissance avec les espèces les plus anciennes. Ensuite, nous découvrirons selon quel principe une variété doit être choisie. En hiver, elle préserve bien le goût et la présentation.
Mi-saison
Les fruits dont la saison de croissance est comprise entre 100 et 120 jours peuvent être attribués au groupe à maturité moyenne. Selon les experts, ces racines sont plus sucrées et juteuses.
Considérez les jardiniers expérimentés bien connus et recherchés:
- Nantes-4.
- Samson.
- Le hasard
- Moscou
Nantes-4
Une ancienne variété que les jardiniers de Sibérie, de l'Oural et de la région de Moscou en général, de toutes les régions sans exception, sont cultivées depuis le milieu du siècle dernier. Sur le vieillissement va 120 jours. La maturité des touffes survient 50 jours après la germination. La carotte plantée en mai est prête pour la récolte en septembre. Faute de temps pour le nettoyage, vous pouvez laisser dans le sol jusqu’en octobre. Nantes-4 dans cette situation ne perd pas sa présentation et son goût. Paramètres de poids moyen - 150 g La longueur est moyenne, dans les 20 cm. Caractéristiques importantes: productivité à partir de 6 kg avec m² et la date limite de stockage est février.
Samson
Grosses carottes, qui sont stockées dans la cave jusqu'en mai de l'année prochaine. Des agronomes expérimentés recommandent les jardiniers novices Samson. Il peut être cultivé sur n'importe quel sol, sous n'importe quel climat. Avec des semis opportuns au début de mai, Samson sera ravi de récolter des plantes à racines oranges uniformes presque sans noyau. Longueur moyenne des racines de Samson 20 et plus de centimètres de poids 170 g. Maturité 110 jours après l’apparition des premières pousses.
Chance
Stocké jusqu'en mars. Les légumes-racines pesant jusqu'à 130 g ont bon goût, juteux, ont une forme conique classique. Sous réserve du schéma de semis recommandé par le fabricant (20*4 cm) récolte avec 1 sq. m - 5 kg. Carottes Chance aime le soleil, le sol meuble avec un pourcentage élevé d'humus (sableux, limoneux clair.).
En retard, convient au stockage
Variétés de légumes à partir de la saison de croissance 120 les jours sont classés en retard. Les carottes mûres peuvent être conservées jusqu'à la nouvelle récolte. Ce groupe de plantes souffre moins de maladies, les mouches de carotte, rarement.
Reine de l'automne
Une variété merveilleuse des éleveurs de l'Altaï, la reine est nommée méritée. Les plantes-racines cultivées sur un sol fertilisé et meuble dépassent généralement les caractéristiques déclarées par le fabricant: le poids 230longueur 25, rendement 9 kg / m².
Dolanka
Un représentant polonais intéressant, peut être conservé jusqu'au printemps. Si le sol est infecté par des larves de mouches carottes, cette variété sera un bon choix pour la saison suivante. Résistant à la fusariose et à la mouche de la carotte. Les fruits forment un poids de 130 g.
Flaccoro
Remarquable fructueux (de 8 kg / m²), avec grand (200 d), long (28 cm) légumes racinescontenant un pourcentage élevé de carotène.
Variétés de carottes douces
Les meilleurs légumes-racines pour les aliments pour bébés sont sucrés. Ils apportent plus d'avantages en raison du pourcentage élevé de carotène. Parmi les dernières variétés de bonbons pouvant être conservés longtemps, on peut identifier:
- Carotan;
- Préféré;
- L'empereur
Carotan
Les carottes de renommée mondiale sont riches en carotène. Il est recommandé d'utiliser comme matière première pour le traitement. Le carotan est conservé longtemps, ses caractéristiques sont les suivantes: couleur orange saturée, diamètre de la section transversale à partir de 5 cm, longueur de la racine non inférieure à 25 cm.
Favori
Douce, forme cylindrique parfaite. Les racines mûres ont une longueur moyenne (15 cm) et un poids (160 g), elles sont bien stockées. En semant à l'automne, Darling donne une récolte précoce en années, riche en précipitations, ne se fissure pas.
Tôt
Déjà en juin, vous pouvez vous régaler de fruits frais, si au début du printemps, vous plantez une variété précoce avec une saison de croissance de 80 à 90 jours. Vous pouvez choisir une variété productive qui nourrira la famille en été et sera bien conservée à la cave.
Tushon
Ce sont des racines minces cylindriques et minces, indicateurs de longueur moyenne 15 cm, poids - 100 g. Productivité - 5 kg / m². Pour la consommation hivernale, vous pouvez semer à la mi-juin. Les semis d'automne sont recommandés pour les premières cultures de racines (octobre, novembre).
Artek
Facile à entretenir en début de classe. Artek se conserve bien dans la cave. Légumes-racines de couleur orange à marron 150 g et longueur 15 cm ne pourrit pas, juteux, savoureux. Pour la consommation d'été, les fruits sont prêts en 1,5 mois.
F1 amusant
Hybride précoce, idéal pour les produits estivaux. Peut être cultivé pour la consommation d'hiver. Les cultures de racines sont orange vif, pas grandes de 50 g, ont une longueur moyenne.
Grand
Pour la fabrication de jus santé et de plats coréens, les grosses carottes sont bonnes. Voici les variétés qui doivent faire attention à la prochaine saison:
- Canada F1;
- Nandrin F1;
- Taille russe.
Canada F1
Hybride mi-tard sans prétention, donne de bons rendements sur les sols lourds. Poids du fruit de 130 jusqu'à 500 g, longueur 20 voir dans la section à 5 voir. La plante se caractérise par une pulpe d'orange douce et juteuse.
Taille russe
Une variété qui, sur des sols légers et fertiles, donne une récolte de tubercules pouvant peser jusqu'à 1 kg. La norme pour les carottes est un grand diamètre (6 cm). La longueur n'est pas non plus petite - de 25 à 30 cm.
Nandrin F1
Populaire parmi les agriculteurs hybrides des éleveurs néerlandais. Saison de croissance courte à 100 jours Les carottes à petit noyau, de forme cylindrique, ne se fissurent pas. Poids moyen de Nandrin F1 150 g. En longueur, les racines poussent jusqu’à 20 cm.
Comment choisir une carotte pour le stockage
Pour les débutants dans le secteur des jardins, le choix des carottes, qui conviennent au stockage à long terme, présente une certaine complexité. Dans une vaste sélection, il est facile de se perdre et de prendre le premier sac avec une belle image. Ce n'est pas la peine de faire. Voici une liste de caractéristiques qui vous aideront à choisir une bonne note pour le stockage:
- la saison de croissance de 115 jours et plus;
- ne craque pas;
- non sujet à la maladie;
- adapté à la culture sous n'importe quel climat, sur n'importe quel sol;
- pas de flèche.
Conclusion
Un stockage prolongé n'est pas seulement le bon choix de carottes. C'est le moment optimal pour la plantation, des soins appropriés. et choisir le meilleur moyen de conserver les légumes-racines.