Le miel de l'usine sibérienne Kandyka se retrouve de moins en moins dans les rayons des magasins et des marchés. Le fait est que le miel disparaît progressivement.
Ce miel appartient malheureusement aux variétés les plus rares. Et il a aidé à rétablir sa santé pour beaucoup.
Cette variété a un goût et une composition intéressants, et Candyk est une plante médicinale. Le produit fait référence à Miel blanc, car après la cristallisation acquiert une telle couleur.
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Goût et couleur du miel de kandyk
Le miel fraîchement pompé du kandyk est sombre. Après cristallisation il change de couleur - devient blanc, ressemble à du lait cuit au four.
L'arôme est délicat, le goût est doux, agréable, sans amertume. Comme toute fleur de miel, cette variété au goût et à l'arôme dépasse les louangesl Les enfants aiment le manger comme un régal. Dans le même temps, les propriétés utiles remplissent une fonction positive pour le corps.
Une longue période laisse un arrière-goût agréable. Après saccharification facile à ramasser avec une cuillère.
Ingrédients: vitamines et minéraux
Le miel de Kandyk est riche en glucides facilement digestibles. Il contient beaucoup de fructose, de glucose (75% de la composition totale).
Les acides gras sont absents. Le fer, le calcium, le manganèse, le zinc, le cuivre, l'iode - principalement ces oligo-éléments et minéraux sont présents.
Il contient de la vitamine C, E, K et d'autres vitamines B.
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Propriétés utiles
Le miel de Kandyk est particulièrement utile pendant la saison morte, lorsque les aliments manquent d'éléments nutritifs.
Cette note aide à récupérer après le surmenageet calme également le système nerveux. Par conséquent, il est bon de manger une cuillerée à thé de cette friandise avant de se coucher.
Le miel a un effet rajeunissant.. Il aide le foie, les reins, le coeur et le pancréas. Il nourrit également la peau avec des substances bénéfiques, prévenant ainsi son flétrissement prématuré.
En plus, le miel est utilisé en cosmétologie. Les masques, qui incluent cette variété, rendent la peau fraîche et les cheveux plus forts. Le produit possède des propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques bien prononcées qui aident à guérir les plaies.
Son effet fortifiant se manifeste par la restauration rapide du bilan énergétique, une immunité accrue.
Contre-indications et dommages
Ne pas recommander le miel de Kandyk à ceux qui souffrent d'allergies pollen ou produits de l'abeille, ainsi que les enfants jusqu'à trois ans.
En petites quantités, jusqu'à 30 g par jour, peut être mangé par des adolescentes enceintes, insulino-dépendantes.
Le reste peut se régaler avec le produit, en mangeant jusqu’à 100 g par jour. Mieux vaut le faire le matin à jeun ou avant de se coucher le soir.
À propos de la plante de miel
La plante à miel de ce miel est la plante bulbeuse kandyk. Il pousse au pied des montagnes, dans les forêts de conifères et mixtes. On le trouve dans le Caucase, en Sibérie, au Kazakhstan, dans l'Altaï.
Types de Kandyk:
- Sibérien (couleur blanche avec une nuance rose, fleurit 2 semaines);
- Sayan (tons violet-rose);
- Caucasien (fleurit pendant 3 semaines).
Comme on voit période de collecte du nectar - moins d'un mois. Pendant ce temps, les abeilles doivent travailler dur. La fleur de nectar met en valeur beaucoup. Mais en raison de la courte période du début à la fin de la floraison (d'avril à mai), il n'est toujours pas possible de produire beaucoup de miel.
Conditions de stockage
Les propriétés utiles du miel de kandyk après la cristallisation ne sont pas perdues. D'abord son stocké à plus de zéro de 14 à 18 degrés. Cristallisé comme mode de +4 à +7.
Les basses températures nuisent à la structure et à la disponibilité des vitamines.. Le lieu de stockage peut être un balcon, un sous-sol ou une autre pièce. Il n'est pas nécessaire de réchauffer le miel après sa mise en sucre, car au-delà de 40 ° C, il perd ses propriétés. À basse température (moins de 30 degrés), ce produit réagit également mal - les propriétés utiles sont perdues.
Humidité relative de l'air - 60%, endroit sombre - conditions de stockage à long terme.
Quelles sont les principales maladies traite?
Le miel de Kandyk aide à lutter contre la pancréatite, l'épilepsie, la tachycardie, l'hépatite et la cystite.
Il renforce le système immunitaire du corps par saturation en vitamines et minéraux. Le produit est utile pour la gastrite, les ulcères et autres maladies du tractus gastro-intestinal. Normalisation du métabolisme - également une conséquence de son utilisation régulière.
Kandyk miel avec des médicaments combat avec anémie, athérosclérose.
Cultivant dans des endroits écologiques, le miel produit du nectar à partir duquel on obtient du miel naturel et savoureux. Ce produit est apprécié à juste titre par les amateurs d'aliments sains. Son défaut (une petite quantité comparée aux autres variétés de miel) est compensée par des propriétés bénéfiques pour le corps humain.
J'ai essayé ce miel une fois seulement dans ma vie. J'ai été conseillé en tant qu'assistant en conception. Je ne sais pas ce qui m’a aidé, mais tout s’est avéré 🙂 Soit dit en passant, c’est délicieux et son goût n’est pas très semblable à celui du miel, mais si vous pouviez le manger souvent, vous devriez certainement manger un bocal)) Dommage que ces fleurs disparaissent ... les démarrer artificiellement?
Pouvez-vous boire du miel?
Yuri, nous ne vendons pas de miel. Te chercher dans la région.