La noisette, ou noisette, est le fruit d'un noisetier majeur et est maintenant largement utilisé en tant que produit alimentaire séparé et en tant qu'ingrédient ou matière première pour la fabrication d'autres plats et produits.
Les noisettes sont frites, séchées, émettent de l'huile et simplement mangées crues.
Ce produit contient un grand nombre de substances utiles pour l'homme., renforçant la condition générale du corps et stimulant le travail des organes individuels.
Table des matières
Noisettes crues calorie
Le contenu calorique de tout produit alimentaire est déterminé par l'énergie absorbée par le corps lors de sa consommation.
Il est exprimé en kilocalories. et peut être calculé en fonction du rapport quantitatif dans le produit des protéines, des graisses et des glucides.
Ainsi, dans les glucides et les protéines, il est de 4 kcal / g. Et dans les graisses - 9 kcal / g. En conséquence, plus un produit alimentaire est gras, plus sa valeur énergétique sera élevée et plus il apportera de calories au corps.
La composition de noisettes en termes de 100 grammes Le produit est comme suit:
- protéines - 14,94 grammes;
- matières grasses - 60,75 grammes;
- glucides - 16,7 grammes.
Le reste de la composition est constitué de fibres alimentaires (9,7 grammes), d'eau (5,31 grammes) et de cendres (2,29 grammes).
Composition de noisette
La noisette est un produit riche en vitamines.Parmi ceux-ci:
- vitamine A (bêta-carotène);
- Vitamine B1 (thiamine);
- vitamine B2 (riboflavine);
- Vitamine B5 (acide pantothénique);
- Vitamine B6 (pyridoxine);
- vitamine B9 (acide folique);
- vitamine PP;
- vitamines C, E, K, choline.
Contient une noix et une grande quantité d'acides gras polyinsaturés: stéarique, oléique et palmitique.
La noisette a également un assez grand nombre d'acides aminés., appelés indispensables du fait qu’ils ne peuvent pas être produits par le corps, et ne nous parviennent qu’en tant que nourriture:
- l'isoleucine, qui contribue à la production d'hémoglobine sanguine;
- la leucine, qui a un effet de renforcement général sur l'immunité humaine;
- La lysine, qui a un effet positif sur la puissance masculine, améliore l’état de la peau, des cheveux et des os en favorisant l’absorption du calcium par le corps;
- tryptophane, stimulant la production de l'hormone de joie (sérotonine);
- la méthionine, qui améliore le fonctionnement du foie et du tube digestif;
- la thréonine, contribuant à la formation de collagène et d'élastine;
- phénylalanine, améliore la mémoire de l'homme.
Les bienfaits et propriétés bénéfiques pour le corps des hommes, des femmes et des enfants
Surtout des noisettes mangé cru ou frit. Il convient de noter que sous sa forme brute, il contiendra davantage d'éléments nutritifs, dont certains sont perdus au cours du processus de traitement thermique.
En plus, le produit rôti contiendra plus de calories.
Le noisetier possède de telles propriétés utiles pour un organisme:
- lorsqu'il est utilisé, même en petite quantité, il est capable de satisfaire le sentiment de faim;
- aide à récupérer des maladies passées et des opérations qui affaiblissent le corps;
- prévient l'anémie et aide à la combattre;
- renforce les muscles du cœur, les parois des vaisseaux sanguins et des capillaires, les rend plus durables;
- aide à combattre les varices;
- nourrit le corps avec des nutriments;
- favorise la récupération dans la thrombophlébite;
- renforce les tissus musculaires du corps, de sorte que les noisettes soient particulièrement utiles pour les personnes associées à un effort physique intense;
- améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, favorise la motilité intestinale, en raison de la présence dans sa composition d'une grande quantité de fibres;
- la présence de noisette, une substance plutôt rare, le paclitaxel possède des propriétés antioxydantes prononcées. Ce composé empêche la formation de tumeurs cancéreuses et est capable de lutter activement contre la mutation cellulaire.
- influence positivement le travail du cerveau en augmentant son efficacité;
- aide à se débarrasser des toxines et des scories existantes;
- aide à lutter contre des troubles du système nerveux tels que l'insomnie, l'état agité ou dépressif, les maux de tête récurrents et persistants, améliore le fonctionnement du système nerveux central;
- contribue à éliminer l'avitaminose et constitue un moyen efficace de prévention;
- est un effet antiparasitaire et antihelminthique efficace;
- La pommade à base d’huile d’arachide est un bon remède contre les brûlures;
- Des substances noisette isolées sont utilisées en cosmétologie pour améliorer l'état des cheveux et lutter contre les problèmes cutanés.
Parlant des avantages des noisettes, devrait être noté séparément son impact positif sur la santé globale des enfants et des femmes enceintes et le développement et la formation du fœtus pendant la grossesse.
La noisette aide également à former le squelette et le tissu osseux de l’enfant, son système nerveux. En outre, les noisettes peuvent souvent être utilisées comme vitamines, qui sont de plus en plus prescrites aux futures mamans.
Après l'accouchement Manger des noisettes pour une mère qui allaite est également très utile. - Hazel a la capacité de stimuler la production de lait pendant la période de lactation d'une femme. De plus, le lait lui-même devient plus nutritif et contient plus de substances bénéfiques pour le nourrisson.
La noisette et la santé des hommes sont également bénéfiques. - le composant phytostérol qu'il contient réduit significativement le taux de cholestérol dans le sang, ce qui est un élément important dans la prévention de diverses maladies de la prostate.
Aussi noix en raison de sa composition aide à produire suffisamment d'hormones mâles, augmente la durée des rapports sexuels et améliore la qualité du sperme.
Cancer noisette:
Contre-indications et dommages possibles
Lorsque vous mangez des noisettes, sachez que la quantité optimale est de 50 grammes par jour (déjà sous forme purifiée).
En outre, il convient de prendre des précautions pour les utiliser, ou les exclure complètement de l'alimentation, à:
- d'intolérance individuelle ou de réactions allergiques à son utilisation;
- les contre-indications sont les maladies du pancréas, du foie.
Vous devriez aussi savoir que l'utilisation excessive de noisettes peut être nocive - conduisent à des spasmes des vaisseaux sanguins de la tête et, par conséquent, à un mal de tête.
Recettes utilisées en médecine traditionnelle
Pour les enfants d'âge primaire et secondaire, ainsi que pour les travailleurs du savoir, il sera utile d’utiliser le verre suivant.
Faites frire 50-60 grammes de noix, moulus dans un mortier avec une petite quantité de vanille et combinez avec un demi-litre de lait chaud.
Ajoutez deux cuillères à soupe de miel, insistez 15 à 20 minutes et utilisez deux ou trois fois par jour.
Avec une pression accrue Vous pouvez utiliser la perfusion suivante. Une cuillère à soupe de flocons de noisette est versée avec un verre de lait, portée à ébullition et infusée pendant une demi-heure.
Puis filtrez, ajoutez deux cuillères à soupe de miel et prenez un demi-verre par jour par petites portions.
Infusion, utilisée pour la fatigue, la nervositéavec urolithiase. Les noyaux sont coupés et trempés dans de l'eau pendant une nuit, puis broyés dans un mortier à la vanille, mélangés à du lait chaud à raison d'un demi-litre avec l'addition de deux cuillères à soupe de miel.
Insister 15 minutes et prendre deux à trois fois par jour.
Pour la peau du visage, il sera utile d’utiliser le masque suivant. à base de noisettes avec une pomme. Un demi-verre de zeste de pomme est émincé dans un hachoir à viande, extrait de la masse résultante à travers plusieurs couches de jus de gaze.
Les deux tiers de la tasse de noisettes sont bien broyés et mélangés à une masse de pomme pressée, après quoi le masque obtenu peut être appliqué sur le visage.
Maintenez-le pendant 15-20 minutes, puis rincez à l'eau froide et essuyez avec un tonique pour le visage.
Les noisettes sont un ami du coeur:
Ainsi, en raison de sa composition la noisette est utile pour la consommation humaine comme produit alimentaire et comme agent thérapeutique utilisé pour le traitement et la prévention d'un grand nombre de maladies.