Description de la variété prune hongroise et de sa sous-espèce

La prune hongroise est un groupe variétal qui se distingue des autres par son excellent goût, son rendement élevé et sa longue durée de vie. La particularité du hongrois est que seuls les pruneaux peuvent être fabriqués à partir de ses fruits. Les autres types de prunes ne conviennent pas à cela.

Description du groupe variétal

Des données précises sur l'origine de la prune ne sont pas.On pense qu'il est apparu sous la forme d'un hybride à la suite d'une pollinisation excessive de pruneaux des cerises et de prunelliers dans le Caucase. Selon d'autres sources, sa patrie est l'Asie. On ne sait pas qui a importé la variété de prune chez le Hongrois, mais ce dernier a reçu son nom en raison du fait qu’il a été importé de Hongrie en Hongrie, en 1900.

À l'origine, il était cultivé sur la côte de la mer Noire. C'était un italien hongrois. Variété thermophile, ne résiste pas au gel, aime l'humidité élevée de l'air et du sol. Mais il a le fruit le plus délicieux et le plus doux.

Au fil du temps, de nombreuses variétés adaptées au gel et à la sécheresse ont été sélectionnées, sans perdre en qualité et en conservant la capacité de faire des pruneaux. Maintenant, il est cultivé partout - des rives de la mer Noire à la région de Leningrad. Pour chaque région a sa propre, zoné grade.

Caractéristiques du piston de l'Ukorka

• les arbres sont principalement sredneroslye, hauteur 3 - 4,5 mètres. Crohn souligné ou ovale. On trouve souvent des pousses brun rougeâtre;
• autofertile, mais il existe des variétés partiellement autofertiles;
• haut rendement;
• La première fois, fructifie 6 à 8 ans après l’atterrissage dans un lieu fixe.Il existe des hybrides modernes dont la première récolte peut être retirée au bout de 3 ou 4 ans.
• la période de maturation du fruit dépend de la variété: la récolte à maturité moyenne est récoltée fin août, à partir de variétés tardives, jusqu'à fin septembre.
• résistant à la sécheresse;
• la vie d'un arbre est de 25-30 ans.

Description du fruit:

• les fruits sont gros, atteignant 6 cm de long et 4–5 cm de diamètre et se présentent sous la forme d'une ellipse allongée ou en forme d'oeuf;
• prunes asymétriques, une partie convexe, l'autre aplatie et plus petite;
• couture latérale prononcée;
• Les fruits foncés sont le bleu, le violet et le violet.
• couvert de fleurs de cire de teinte grise ou fumée;
• l'os est facilement séparé, le fœtus lui-même est facilement divisé en deux parties;
• la chair est élastique, dense. La couleur dépend de la variété.
• teneur en sucre de 13 à 15%;
• teneur calorique 42 kcal pour 100 gr.

Variétés communes de hongrois

Les principales différences entre les variétés en ce qui concerne la résistance à l'hiver, la capacité d'auto-pollinisation, la taille du fruit et son goût.

Italien

La hauteur de l'arbre est de 4 mètres, la cime est ronde, large, atteignant 6 mètres de diamètre.Fruits en 4 ans, rendement de 50 à 70 kg par arbre, en fonction des conditions météorologiques.

Autofertile, mais quand il est trop pollinisé par l'Alzhanien ou le Hongrois hongrois, la culture augmente. La variété est de mi-saison, les fruits sont prêts pour la récolte à la fin du mois d'août.

L'italien hongrois ne tolère pas le gel, les rendements sont réduits en été frais. En été sec sans arrosage, les ovaires tombent. Il est cultivé dans les régions méridionales, dans les régions centrales de la Terre noire, mais il gèle en hiver. Il faut du temps pour récupérer.

Cette variété a le fruit le plus gros et le plus doux. Plus d'autres variétés adaptées à la cuisson des pruneaux.

Voronezh

Hauteur 3 mètres, couronne paniculata avec des branches surélevées. Fruits dans 5 ans, rendement d'environ 30 kg.

Sans pollinisation croisée ne met pas de fruits. Les variétés suivantes conviennent aux pollinisateurs: Michurinskaya, Zyuzinskaya, Peach, Greenstone Reform et autres. Les fruits mûrissent en septembre.

La résistance au gel est moyenne. Convient pour les zones centrales de la Terre noire, mais dans les hivers glaciaux, il y a une chance de gel. Récupère rapidement.

Michurinskaya

Hauteur 3 - 4 mètres. Les branches poussent à un angle aigu.Cela conduit au fait qu'en hiver, sous le poids de la neige fondue ou du gel, les branches se détachent. De graves dommages à l'écorce peuvent entraîner la mort de l'arbre. La même chose se produit lors d'une récolte abondante, de la sévérité du fruit. Cela peut être prévu et des supports prédéfinis sous les branches.

La variété est de mi-saison, appréciée pour ses fruits juteux au goût délicat. Les prunes ne peuvent pas tomber à 1 mois, et celles qui ne sont pas mûres mûrissent à la température ambiante.

La résistance à l'hiver est faible, il est recommandé de le cultiver dans les régions du sud ou du sud de la région des sols noirs centraux.

Biélorusse

Hauteur 3,5 mètres, cime arrondie, branches éparses et étalées. Fruits en 3 ans, rendement jusqu'à 30 kg.

Partiellement auto-fertilité. Sans pollinisation excessive, le rendement est réduit. Les fruits peuvent être cueillis dans la deuxième quinzaine d’août.Résistant à l'hiver, adapté aux régions aux hivers froids. Résistant à l'asthénopose.

Moscou

Hauteur pas plus haut que 3 mètres. Crohn dense, arrondi, aux branches tombantes. Fruits dans 6 - 8 ans après la plantation. Productivité de 20 à 35 kg.

Samoplodna, période de récolte - début septembre. Hardy, convient pour la culture en Russie centrale.Lorsque la congélation est rapidement restaurée.Prunes aigre, convient pour les blancs.

Pulkovo

Hauteur 3 - 4 mètres, cime tentaculaire, branches rares. Fruits dans 3 ans. Productivité 25 kg.

Partiellement auto-fertile. Pour augmenter les rendements, il est nécessaire de polliniser. Une maturation précoce ou le rouge d'hiver est approprié pour cela. Maturation tardive, inégale. Les fruits sont récoltés tout au long du mois de septembre.

Par temps pluvieux, la peau sur les fruits se fissure.Variété rustique, élevée pour la culture dans la région de Léningrad.

Korneevskaya

Hauteur 4 mètres. Couronne pyramidale ou tentaculaire. Fruits dans 3-4 ans. Productivité 25 - 30 kg.

Samoplodna. Les fruits sont prêts à être récoltés fin août. Résistant, résistant à la sécheresse. Lors des hivers froids, le bois est protégé contre le gel par une écorce épaisse. Une partie des boutons de fruits avec des baisses de température soudaines gèle.

Les branches sont faibles, poussent à un angle aigu. Pour qu'ils ne soient pas brisés par la sévérité du fruit, il faut mettre des supports à la fin du mois de juillet.

Caractéristiques du fruit

Dans les variétés ci-dessus, la forme du fruit est obovale. Ils diffèrent par leur poids, leur couleur et leur goût.

Règles de plantation pour les semis

Lors de la plantation de plants - dépend du climat. Dans les régions du sud, il est préférable de planter fin septembre. Un automne long et frais contribue à un meilleur taux de survie. Dans la voie du milieu et au nord, le meilleur moment pour débarquer est avril, avant le débourrement. Si vous plantez à l'automne, le froid hongrois ne s'enracinera pas.

Si l'endroit se trouve dans une plaine, il est inondé lors d'inondations et de pluies, il ne convient pas pour la pose d'un verger de pruniers. Les eaux souterraines ne doivent pas dépasser 1,5 mètre de la surface du sol.

Plantation de fosses préparées pendant 10 jours. Leur taille est de 60x60 cm, la profondeur est la même. Préparez le sol nutritif: la terre est mélangée en deux avec de l'humus, ajoutez 300 g de superphosphate, 50 g de sel de potassium et de cendre de bois, 400 g.Si la plantation a lieu au printemps, vous devez ajouter de l'azote, qui est nécessaire à la croissance du feuillage et à la formation des pousses. En automne, ce n'est pas ajouté.

Avant la plantation, une forte tige est enfoncée dans le fond de la fosse, ce qui soutiendra le jeune arbre pendant les deux premières années. Le cou de racine lors de la plantation devrait être à 4 cm du sol et la distance entre les fosses d’atterrissage devrait être d’environ 4 mètres.

Jusqu'à ce que l'enracinement soit terminé, le sol dans le cercle des roues est maintenu humide. Un arrosage fréquent peut être évité en mettant une couche de paillis dans le trou.

Comment entretenir le hongrois?

Lorsque vous prenez soin d'un verger de prunes, organisez les activités suivantes:

• arrosage régulier. Même les variétés résistantes à la sécheresse répondent à l'irrigation en augmentant le rendement.L'arrosage est important pendant la floraison et pendant la période où les fruits augmentent la masse;
• top dressing. Au printemps, avant la floraison, apportez de la matière organique, de l'azote, du phosphore et du potassium. En automne, après la récolte, les engrais sont les mêmes, à l'exception de l'azote;
• enlèvement permanent des pousses;
• désherbage et descellement. Si le cercle de tronc est coupé, ce n'est pas nécessaire;
• installation de supports sous les branchessur lequel il y a beaucoup de fruits;
• élagage réglementaire annuel, au cours de laquelle les jeunes pousses sont enlevées, épaississant la cime, faibles, entrelacées;

Reproduction de la prune hongroise

Race hongroise de plusieurs façons:

• des graines (armature). Les os avant d'atterrir dans le sol doivent être stratifiés au réfrigérateur de septembre à mars. En mars, enfoncés à l’automne à l’école. Un an plus tard, le plant est prêt à être planté dans un endroit permanent;
• végétativement. Pour la multiplication végétative, les boutures et les semis conviennent. Enracinement envahi par une petite colonne vertébrale - le moyen le plus efficace. Planté immédiatement à un endroit permanent.
• Les jardiniers expérimentés propagent la prune inoculation mais c'est un processus qui prend plus de temps.

Maladies et ravageurs

La prune hongroise est plus résistante aux parasites et aux maladies que les autres espèces.

Dans des conditions défavorables: épaississement de la couronne et humidité excessive, la prune peut tomber malade avec une monociose, une rouille ou une coccomycose. Ce sont des maladies fongiques traitées avec des médicaments contenant du cuivre. Mélange 1% bordeaux bien prouvé.

En plus de la pulvérisation, il est nécessaire d'éliminer tous les débris végétaux de l'arbre, enlever les feuilles malades et les pousses endommagées. Ils sont transportés à l'extérieur du site et brûlés.

Pour la prophylaxie, chaque printemps, avant le débourrement, les arbres sont traités avec une solution à 3% de bouillie bordelaise.

Les prunes sont aimées par des insectes nuisibles tels que le carpocapse, la mouche à scie filante, le papillon de nuit, l’aubépine, etc. Je traite avec des insecticides. Il est important de respecter la récolte. Il est recommandé de procéder à un double traitement dans les 10 à 14 jours, mais à condition queque la récolte ne peut être récoltée que 30 jours après le traitement.

La prévention des parasites est traitée avec karbofos deux fois: pendant la période de floraison et immédiatement après la floraison. En automne, vous devez enlever les vieilles branches séchées, nettoyer l'écorce et éliminer les feuilles mortes où les larves de parasites peuvent se cacher.

Avis jardiniers

• Gennady: Quand j'étais en vacances dans le territoire de Krasnodar, je me suis retrouvé dans un verger de pruniers. Une grande plantation a été plantée par un hongrois italien. Je n'ai jamais mangé d'aussi bonnes prunes! J'ai ramené un jeune arbre à la maison et je vis dans la région de Koursk. Les deux premières années de l'hiver ont été chaudes et j'ai également protégé l'arbre, qui l'enveloppait de lutrasil. Il s'est installé et a grandi sensiblement. Et le troisième hiver était glacial, il y avait peu de neige. Et quelle a été ma déception quand au printemps mon arbre n'a pas dissous un seul bouton! C'est gelé! Maintenant, je m'en tiens à la règle: "Là où il est né, il était utile." Il a planté la Voronej hongroise dans son jardin. Cette année, elle aura 4 ans. D'année en année, en attente de la récolte.

• Christina: J'ai une résidence d'été dans la région de Moscou. Moscou hongrois nous plait depuis de nombreuses années. Les fruits sont plus acides que sucrés, ils ne goûtent que ma petite-fille. Mais compotes, confitures et confitures - tous ensemble.Et cette année, je veux essayer de faire des pruneaux. Auparavant, je ne savais pas que c'était possible, mais je l'ai essayé avec un voisin et cela m'a plu.

• Ulyana: Notre climat dans la région de Léningrad est capricieux. Dans d'autres années, peu de choses arrivent. Mais le verger de prunes plait toujours - il porte des fruits chaque année, mais depuis! La variété de nos prunes s'appelle le hongrois Pulkovo. Elevé spécifiquement pour les climats froids. Nous collectons tout le mois de septembre, prenons et mangeons, et faisons des blancs.