L'utilisation de doshaba de mûrier de mûrier

Mulberry doshab - Jus concentré de fruits de mûrier blanc, bouilli selon une technologie spéciale. Toutes les propriétés utiles des mûriers sont préservées au maximum., qui en raison d’un certain nombre de caractéristiques ne sont pas sujettes au transport. De ce fait, nous pouvons utiliser les propriétés curatives des baies, qui sont traitées de manière extrêmement utile - sans ajouter de sucre. Parlons davantage de la façon d'utiliser le sirop de mûres et de ses contre-indications.

Histoire et production de doshaba de mûrier

L'histoire du doshab commence au 11ème siècle, lorsque les Turcs maîtrisèrent la culture du raisin et les bases de la vinification. Au fil du temps, la production de raisins a augmenté, ce qui a contribué à l'émergence de nouvelles technologies de traitement des fruits. Les chefs locaux ont appris à préparer le doshab, dont la recette a commencé à être appliquée aux fruits d’autres cultures. Parmi eux, le doshab de mûrier, préparé à partir des fruits du mûrier blanc, était particulièrement précieux.

La recette s'est progressivement étendue aux pays d'Asie centrale et du Caucase. Ici, en fonction de la région, il existe un autre nom pour le produit - bekmes (pekmez). Le nouveau produit est fermement établi dans la cuisine de nombreux pays, en particulier l’Azerbaïdjan.

Les anciennes recettes de cuisson du doshaba de mûrier sont perfectionnées et sont à la base de la production en série d’un produit utile. La principale exportation de doshab de mûrier vers la Russie est produite par l'Arménie.

Etapes de production du doshab de mûrier:

• presser le jus de mûres mûres;
• jus de chauffage avant de les faire bouillir dans des chaudrons en cuivre ou des mélangeurs d'abeilles;
• ajout d'argile blanche (shirek) pour éliminer les toxines et l'amertume;
• soutenir et filtrer le produit;
• évaporation dans des conditions spéciales;
• la mise en conserve dans des récipients en verre.

Après ce traitement, on obtient un concentré de mûrier sucré, préparé sans conservateur ni sucre ajouté. C'est la base de la qualité spéciale du produit, qui constitue une bonne alternative aux autres édulcorants.

Propriétés utiles du doshab de mûrier

La plupart des substances bénéfiques du fruit du mûrier blanc sont conservées dans le doshab. Tout d'abord, il s'agit d'une phytoalexine naturelle - le resvératrol, qui possède des propriétés anti-gonflement, anti-inflammatoires, cardioprotectrices et antivirales. De plus, les fruits contiennent:

• malique, acide citrique;
• le carotène;
• vitamines groupes B, C, E, PP, K;
• azoté, tanins;
• huiles essentielles;
• oligo-éléments: fer, sélénium, cuivre, zinc;
• macronutriments: Calcium, sodium, magnésium, potassium, phosphore.

Le doshab de mûrier a la propriété de diluer et d’excréter les expectorations, libérant ainsi les voies respiratoires des particules de pus et de sang. Par conséquent, l'outil est utilisé pour traiter la toux, le nettoyage des voies respiratoires en cas de maladies broncho-pulmonaires.

La teneur élevée en fer de l'outil permet de traiter l'anémie et d'autres pathologies associées à une altération de la formation du sang. Les macroéléments renforcent les vaisseaux sanguins, nourrissent la structure cardiaque. Donc doshab sera utile pour l'hypertension, les maladies cardiaques, l'athérosclérose. Cette propriété est particulièrement importante chez les personnes âgées, lorsque toutes les structures du cœur s'usent et ne permettent guère la circulation sanguine.

Le resvératrol est le plus puissant antioxydant qui inhibe le développement des radicaux libres. Leur formation excessive conduit à la transformation de cellules saines en cellules malignes. Cette propriété de doshab est utilisée pour prévenir le cancer ou la rechute de la maladie après un traitement. L'utilisation régulière de doshab aidera à éliminer les toxines de l'environnement..

Les propriétés antibactériennes de doshab aideront à lutter contre la fièvre scarlatine et les maux de gorge, durant lesquels l'agent est utilisé comme traitement supplémentaire pour soulager la fièvre. Les acides gras et les huiles essentielles sont utiles dans les pathologies du tractus gastro-intestinal, accompagnées d'ulcères et d'érosions.

Le doshab de mûrier sera utile et en bonne santé. Il nourrit le corps avec les vitamines essentielles et les macronutriments, contribuant à renforcer les systèmes nerveux et immunitaire, améliorant la composition du sang et régulant le fonctionnement du foie.

Les indicateurs de qualité du doshab de mûrier

Les violations lors de la production, du stockage ou de la conservation d'un doshab peuvent entraîner une perte de qualité. Outre certains fabricants ajoutent du sucre au produit ou le diluent avec de l'eau. Par conséquent, avant d'acheter un produit, il est important de savoir à quoi ressemble un doshab de mûrier naturel.

Un doshab de mûrier bien brassé a une texture épaisse et épaisse semblable au jeune miel. Le chauffage prolongé du fruit entraîne une modification du fructose, qui acquiert une couleur sombre avec une brillance huileuse. Le goût de doshaba est doux, mais il ne dégage pas une longue finale. Vous pouvez vérifier la qualité du doshab en laissant tomber une petite quantité sur une assiette, elle ne devrait pas se répandre.

Pour garantir la qualité de mûrier doshab mieux acheter dans les pharmaciesoù vous pouvez inspecter visuellement l'installation. Le produit peut également être acheté dans les magasins en ligne de fabricants renommés, spécialisés dans le traitement des fruits et des baies. Il est préférable de refuser les offres de distributeurs inconnus.

L'utilisation de doshaba de mûrier

• Pour le traitement de la toux et du rhume doshab utilisé avec du lait. Pour cela, 1 cuillère à soupe. l fonds dilués dans 100 ml de lait chaud. Après dissolution complète du produit, ajouter encore 100 ml de lait chaud. L'outil est recommandé de prendre 3 fois par jour.
• Pendant le mal de gorge et la maladie des gencives Une préparation pour le rinçage des voies respiratoires et de la cavité buccale est préparée à partir d'un doshab. Pour cela, 1 cuillère à soupe. l fonds dilués dans 150 ml d'eau tiède. Les procédures sont effectuées 3 à 5 fois par jour.
• Pour le renforcement général du corps 1 cuillère à soupe l Doshaba dilué dans 250 ml d’eau bouillie. Prendre 20-30 minutes par jour avant le petit déjeuner. Le traitement de 20 jours aidera à faire face à la fatigue, à la perte de force et à l'avitaminose. Ces traitements sont particulièrement utiles en hiver et au printemps.
• Pour le traitement de l'anémie et des ulcères d'estomac Une solution aqueuse de doshab est prise 3 fois par jour, séparément des aliments, pendant un mois.
• Avec l’aide du doshab de mûrier, vous pouvez effectuer les procédures des masses du foie et de la vésicule biliaire. Il s'agit d'un lavage en douceur des canaux des organes, ce qui contribue à l'élimination rapide de la bile accumulée. Pour ce faire, diluez 1 c. l Doshaba dans 250 ml d'eau à une température de 40 ° C à 45 ° C et boire le matin à jeun. Après cela, allongez-vous et appliquez un coussin chauffant sur le foie pendant 1,5 heure. Nous recommandons 15 procédures avec une fréquence d'une fois par semaine.

Restrictions sur l'utilisation de doshab

Mulberry doshab peut être utilisé chez les enfants à partir de 1 an. Avant la première utilisation, un enfant reçoit ¼ de c. En l'absence d'allergies taux journalier 1 cuillère à café par jour pour renforcer le corps. Pour le traitement de la toux, du rhume et de l’anémie, la dose est augmentée de 3 fois.

Quand la grossesse ne prend pas plus 2 cuillères à soupe l dans la journée. En raison d'allergies possibles pendant l'allaitement, il est préférable de refuser d'utiliser le produit.

Les personnes atteintes de diabète, doshab ne peut plus être utilisé 1 cuillère à soupe l dans la journée. Malgré ce faible indice glycémique, le fait de dépasser cette dose peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang. Le même taux est recommandé pour l'obésité, qui est isolée par la teneur élevée en calories du produit.

Le doshab de mûrier est un bon substitut de nombreux médicaments pharmacologiques, dont l’usage excessif est nocif pour la santé de toute personne. Le goût sucré et agréable du produit permet de les remplacer par du sucre.qui contribue à l'amélioration globale du corps.