Parmi les variétés de raisins, de nombreuses variétés ont été obtenues grâce aux travaux d’éleveurs nationaux. Les hybrides dérivés en termes de goût et de résistance aux maladies ne sont pas inférieurs aux développements des scientifiques et des spécialistes. La variété Rochefort en est un exemple frappant. Regardons sa description.
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Description du cépage Rochefort
L’hybride a été élevé par l’éleveur amateur Pavlovsky EG, qui a reçu une nouvelle variété après avoir croisé Cardinal et Talisman, pollinisé avec un mélange de pollen.Les raisins mûrissent tôt avec une saison de croissance de 105 à 110 jours.
Les pousses de la plante sont vigoureuses, atteignent une hauteur de 120-135 cm, les branches sont densément feuillues, les inflorescences sont formées de deux sexes, ce qui assure une bonne pollinabilité. La floraison commence au début de juin et en juillet, vous pouvez récolter la première récolte. Sur un buisson 12-22 entassés.
La variété est recommandée pour la culture dans les régions du sud du pays. Cependant, les jardiniers expérimentés obtiennent une bonne récolte dans la région de Moscou et dans certaines régions centrales de la Russie. Et bien que la plante résiste au gel, elle est préparée pour l’hiver.
Caractéristiques des baies
Selon les caractéristiques des baies et de la grappe entière, on peut affirmer que la variété appartient à l'élite. Les gros pinceaux de couleur pourpre foncé atteignent une masse de 400 à 1000 grammes. Les baies ovales courbent jusqu'à 13 gr. avec un diamètre de 21 mm. La peau est de densité moyenne, mais mince, presque pas ressentie en mangeant.Dans une baie, il n'y a que 3 ou 4 graines de grande taille, ce qui leur permet d'être détectées sans difficulté.
La productivité d'un buisson - 4-7 kg, avec une technologie agricole appropriée et un climat favorable, il est possible d'enlever jusqu'à 10 kg. Et même s’il est impossible d’appeler Rochefort un producteur à haut rendement, les qualités gustatives et commerciales du raisin l’emportent sur l’indicateur de quantité, sur lequel l'éleveur national a fait un pari.
Les avantages et inconvénients de la variété
Les jardiniers qui ont de l'expérience dans la culture du raisin Rochefort distinguent les principales qualités suivantes de la variété:
- maturation précoce de la récolte;
- excellent enracinement et établissement rapide des boutures;
- bonne pollinisation due à la présence de fleurs hétérosexuelles;
- résistance au gel de la plante (peut résister au gel jusqu'à -23 °);
- tolérance aux maladies (mildiou, oïdium);
- évaluation élevée des caractéristiques du produit et du goût;
- bonne transportabilité et longue période de stockage des grappes cassées.
Afin de brosser un tableau complet de la culture, il convient de noter les inconvénients existants:
- rendement relativement faible;
- la formation rapide de couleur est trompeuse quant à la maturité des baies;
- faible résistance au phylloxera.
Atterrissage
Les variétés Agrotechnika ne prévoient pas d'événements complexes et fréquents. Lors de la plantation et de la croissance de plantes, il suffit de respecter les règles suivantes:
- l'endroit choisi pour un jeune arbre est choisi dans un endroit bien éclairé et sans courants d'air (le côté sud ou sud-ouest du bâtiment de la capitale est idéal);
- s'il est prévu d'atterrir sur le bâtiment, il est recommandé de respecter un retrait d'au moins 1 m des fondations;
- en cas de forte présence d'eaux souterraines, il sera nécessaire de prévoir un drainage;
- l'heure d'atterrissage est prévue pour la mi-septembre (plus ou moins 2 semaines en fonction des caractéristiques climatiques de la région), il est possible d'atterrir au printemps (la température ne doit pas être inférieure à 10 °);
- entre buissons observés intervalle de 2 m;
- paramètres de puits - profondeur non inférieure à 80 cm, largeur - 65 à 80 cm;
- au fond de la fosse se trouve l'addition d'un mélange de terres fertiles et d'humus (compost);
- le plant est immergé dans le trou jusqu'à la racine du col, puis soigneusement rempli de terre.
Immédiatement après la plantation, le sol est préférable de pailler. Dans un environnement humide, il sera beaucoup plus facile de s’enraciner.
Faites attention au choix des plants. Il doit s'agir d'une pousse forte avec une longueur de racine d'au moins 15-25 cm et une épaisseur de tige de 7 à 9 mm. Le système racinaire trop long est élagué. Cette procédure stimule le développement rapide de la vigne.
Prendre soin d'une vigne jeune et mature
La variété de Rochefort se caractérise par une technologie sans prétention, mais des soins élémentaires doivent tout de même être effectués. L'arrosage doit être effectué à mesure que le sol sèche.L'irrigation cesse pendant la formation des baies, car un excès d'humidité peut causer des craquelures. Après la récolte, les arbustes sont arrosés avant que la plante ne soit préparée pour l’hiver (2 semaines avant que les pousses s’enveloppent, l’arrosage s’arrête).
Pour empêcher le sol de se dessécher en été aride, il est recommandé d'effectuer l'humidification et le desserrage plus souvent. La zone traitée peut être recouverte d'une couche de paillis, elle aide à retenir l'humidité dans le sol. La sciure de bois ou de la mousse est utilisée comme paillis.
Le sol est fertilisé une fois par an avec des matières organiques (humus, compost). Au cours de la saison de croissance, il suffit d’utiliser une solution de top pansement sous forme de solution de cendre de bois ou de teintures végétales. Il convient également d'arroser une à deux fois par saison avec de la teinture de fientes d'oiseaux.
Une attention particulière nécessite la formation d'un buisson. Lors de la taille, vous devez tenir compte du nombre d'yeux recommandés sur la pousse. Le chiffre ne doit pas dépasser 30-35 yeux, sinon la plante sera surchargée. Sur une vigne laisser 6-8 yeux.
Au fur et à mesure que les vignes se développent, vous devrez attacher les pousses en croissance afin qu'elles ne se déposent pas sur le sol ou d'autres plantes. Lors de la préparation des raisins pour l’hiver, vous devez libérer les branches du support pour les envelopper avec des branches d’épinette, des géotextiles ou tout autre isolant naturel. La vigne enveloppée est ajoutée à la terre. Il est préférable de retirer le sol de la brousse afin de ne pas ouvrir la zone racinaire, sinon le système racinaire périrait lors de fortes gelées.
Méthodes d'élevage
La reproduction des raisins Rochefort est réalisée à l'aide de gaules et de boutures greffés au stock.
Règles pour la plantation de plants:
- 2 semaines avant la plantation, creuser un trou (profondeur de 80 à 100 cm);
- verser d'abord un seau de terre fertile dans le renfoncement, puis 2 seaux d'humus / compost, puis un seau de terre à nouveau;
- laisser la litière reposer pendant 2 semaines, puis enterrer le plant;
- mis dans le trou support pour échapper;
- de l'eau;
- grommeler la surface du sol autour du buisson.
Règles de greffage des boutures au stock:
- couper un vieil arbuste de manière à laisser une souche d’environ 10 cm au-dessus du sol;
- nettoyer la surface coupée de la saleté;
- dans le centre du chanvre pour faire une fente en forme de croix, dans laquelle placer la coupe préparée;
- tirez fermement le bouillon avec une bande de tissu ou une ficelle;
- couvrir avec de l'argile humide.
Maladies et ravageurs
La variété se distingue par sa tolérance au mildiou et à l'oïdium. L’immunité au phylloxera n’est pas développée, il est donc recommandé de procéder périodiquement à la prévention. Si le ravageur n'est pas neutralisé, il peut détruire la vigne. Signes d'attaques d'insectes - développement en arrière, jaunissement de la feuille.
Il n’est pas toujours possible de guérir la plante touchée, il est donc préférable de se passer de traitements préventifs. Lors de l'identification des parasites, il convient d'utiliser des fumigateurs à action prolongée, ainsi que des médicaments: Astellik, Fustak, Fozalon.
Le cépage Rochefort saura apprécier le développement intensif, les vendanges précoces et les fruits très savoureux. Les belles grappes pourpres ont également une valeur esthétique, c'est pourquoi les jardiniers plantent souvent des chubuks dans des kiosques ou dans une zone de loisirs.