Lors de l'aménagement du terrain, une zone distincte, bien éclairée par le soleil, est attribuée au vignoble. Les propriétaires ont une tâche difficile: choisir les variétés disponibles dans le matériel agricole et dont le goût est inégalé. Cet article traite des meilleures variétés de raisins, divisés en catégories distinctes pour des raisons de commodité. Nous allons parler des noms, vous dire quelles sont et quelles sont les caractéristiques.
Table des matières
Noms des meilleurs raisins précoces
Cultiver des cépages précoces est avantageux d'un point de vue économique. De plus, le vieillissement intensif réduit le risque de dommages de l'urticaire provoqués par diverses maladies ou insectes. La saison de croissance dure en moyenne 95-115 jours. Les grappes sont très appréciées en raison du goût et de l'aspect des produits, car la défaite pourriture est rarement observée.
Velez
Velez a un beau bouquet avec des baies roses jusqu'à 2 kg, et dans certains cas jusqu'à 3 kg. Les raisins ont un arôme prononcé de noix de muscade.
Les arbustes sont très grands. La plante tolère les gelées jusqu'à moins 21 °. Veles a une bonne résistance aux maladies, classé au-dessus de la moyenne.
Adler
Cépage blanc, qui a la particularité d'être bien conservé pendant un mois après maturation sans perdre en goût et en arôme Grappes cylindriques rideau en moyenne jusqu'à 550-700 grammes. Les arbustes ont un grand pouvoir de croissance avec une vigne puissante.
Jupiter
Jupiter a des grappes cylindriques avec friabilité. Les fruits de couleur rougeâtre ou violette sont de forme ovale et pèsent entre 4 et 6 grammes. Arôme léger de muscat. La vigne est de taille moyenne, la résistance de la plante aux maladies est excellente. Les raisins tolèrent les basses températures jusqu'à moins 27 °.
Quels sont les cépages
Les cépages techniques (viticoles) se caractérisent le plus souvent par des arbustes vigoureux, des grappes petites ou moyennes et des rendements faibles en taille et en poids. Cependant, le goût des baies diffère par des notes multiples et un arôme intéressant.
Muscat
Muscat maturité moyenne avec une saison de croissance de 125-140 jours. La couleur des baies est jaune avec une teinte ambrée. La brosse recourbe jusqu’à 150 grammes, mais il existe des spécimens jusqu’à 450 grammes.
Les fruits sont très doux, juteux avec une peau de densité moyenne. La productivité dépend des caractéristiques climatiques, allant de 60 à 100 kg / ha.La culture résiste mal aux maladies typiques du raisin, en particulier avec une humidité élevée ou des précipitations prolongées.
Chardonnay
Les raisins ont une période de maturation moyenne, la saison de croissance dure 135-140 jours. La brosse est caractérisée par une forme conique cylindrique, une friabilité et une densité moyenne, le poids atteint à peine 100 grammes. La baie est de couleur verte avec une teinte jaune, la peau est fine, le goût est doux avec un arôme agréable.. Chardonnay pousse bien sur différents types de sol, mais les meilleurs résultats sont observés sur des sols pierreux et argilo-calcaires. La résistance aux maladies fongiques est faible.
Sauvignon
Sauvignon - Cépage technique français avec une saison de croissance de 130-135 jours. Les arbustes ont une croissance intense, densément feuillue. La grappe cylindrique est très dense, atteint 75-120 grammes en poids.
Les baies arrondies sont de couleur jaune-vert et sous l'influence de la lumière directe du soleil, elles prennent une teinte légèrement jaune. Il est tolérant au mildiou, mais possède une faible résistance à l'oïdium et à la pourriture grise. En cas d'humidification excessive du sol, la plante laisse tomber des inflorescences.
Les meilleures variétés résistantes au gel
Les raisins de cette catégorie ont une croissance moyenne de la vigne. La plupart des représentants résistants au froid sont des variétés techniques, mais les baies peuvent également être utilisées pour la consommation fraîche. La particularité du goût des baies est la haute teneur en acidité et la faible astringence. Certains descendants d'éleveurs sont capables de résister à des gelées de quarante degrés sans abri spécial.
Doigts de dames
Trier doigts de dames - raisins de table de haute qualité. La saison de croissance dure 150-155 jours, la vigne est formée de manière intensive. Grappes coniques étroites de grandes tailles avec des baies allongées vert jaunâtre, le poids atteint 600 à 900 grammes.
La chair allie parfaitement le contenu en sucre et l'acidité rafraîchissante. Caractéristique de la culture: faible résistance aux maladies et aux ravageurs, longue transition de la fructification chez les plantules (les grappes ne se forment qu’une cinquième année après la plantation).
Aleshenkin
Les fruits mûrissent tôt (120 jours après la formation des reins). Les grappes sont grandes, rideaux en moyenne 1-2,7 kg. Baies ovales de couleur ambrée, très sucrées et juteuses. Caractéristique Variétés Aleshenkin On considère l'absence de graines dans la moitié du fruit mûr. La vigne se développe de manière intensive, les manches de raisins portent des fruits depuis 6-7 ans.
Lydia
Temps de maturation des baies lidia tombe sur le début de la période d'automne. La pulpe de fruit est parfumée, très juteuse. Les grappes mûres ont une couleur rose caractéristique. La brosse est lâche, mais atteint une grande taille, le poids moyen est de 120-250 grammes. La plante a une forte immunité qui se manifeste par une résistance élevée aux maladies typiques.
Les meilleures grandes qualités
Les raisins avec de gros fruits nécessitent une attention particulière. Il est particulièrement important de suivre les règles du génie agricole afin d'éviter la fissuration des baies. Les plus populaires dans cette catégorie sont les variétés suivantes.
Transfiguration
Transfiguration de raisin de table avec une maturité de 110-125 jours. Le poids de la structure en brosse lâche est de 1,5 kg, mais les échantillons individuels courbent jusqu'à 2,8 kg.
Un buisson haut avec un système racinaire fort et une vigne. Baies à gros fruits, rose ovale allongées.
Muguet
Maturité variétés muguet - 125-135 jours. Le poids de la brosse atteint 1,5 kg. Les baies sont ovales, peintes en couleur ambre. La plante est très résistante aux maladies et aux ravageurs, résistance au gel de moins 21 ° C, stockage à long terme de la culture.
Siècle
Kishmish siècle de qualité avec une période de vieillissement de 125 à 135 jours. Les grappes ont une forme conique, les fruits sont de couleur jaune-vert, le poids du pinceau est de 800 à 1300 grammes. Caractéristiques de la culture: goût exquis avec une légère touche de noix de muscade, rendement élevé, résistance au gel jusqu’à moins 23 ° C et bonne résistance aux maladies.
Jupiter
Variété Kishmish maturation mi-précoce. Le poids moyen du pinceau est de 250 g., Les baies sont grosses (jusqu’à 6 g.), Peintes en rouge ou en violet. La particularité de la variété est une forte immunité et une longue durée de vie.
Les meilleures variétés noires
Les baies des variétés noires contiennent de grandes quantités de fer, de sélénium et de zinc, qui ont une valeur réelle pour le corps humain.Les éleveurs modernes passent beaucoup de temps à développer de nouveaux hybrides sombres offrant une résistance accrue aux maladies typiques et aux conditions climatiques difficiles.
Cadre
La culture codage Il mûrit tôt, il est caractérisé par une haute qualité de produits et de goût, il est à juste titre considéré comme l'un des meilleurs cépages noirs. Cependant, la plante nécessite un soin respectueux, sinon les baies vont commencer à rétrécir. Un autre inconvénient est la vulnérabilité aux guêpes, qui gâte la présentation du fruit.
Kishmish Moldave
Les jeunes fugitifs commencent à porter leurs fruits à partir de la troisième année. Arbustes sredneroslye avec de grands glands, atteignant une masse de 190-250 grammes. La saison de croissance dure 150-160 jours. Caractéristiques de la variété: haut rendement, teneur élevée en sucre, longue durée de vie.
Délice noir
De très grandes grappes de raisins ronds ornent un arbuste à forte croissance. La période de végétation de la plante est de 115-125 jours. La variété est résistante à la moisissure et à l'oïdium, mais est affectée par la pourriture grise. Maintient les gelées à moins 25 °.
Athos
L’hybride a été obtenu en croisant Codreanki et Talisman - des variétés préférées de variétés différentes. Les clusters ont des paramètres compacts, la densité est moyenne. Les baies sont caractérisées par un goût excellent, qui combine harmonieusement la teneur en sucre et en acide. La plante résiste aux maladies et aux ravageurs typiques.
Kouban
Des grappes luxueuses aux larges baies arrondies de couleur pourpre foncé procurent un réel plaisir esthétique. Les raisins ont une faible résistance à la maladie et nécessitent un abri pour la période hivernale.
Les meilleures variétés vertes
Les raisins légers aiment la chaleur. Les baies ne contiennent pas moins d'éléments nutritifs que les fruits à la couleur intense (à l'exception des antioxydants). En raison de son utilité et de son application universelle, de nombreux producteurs souhaitent acquérir un manche de cette catégorie. Parmi les variétés techniques les plus populaires figurent les suivantes:
- Le Chardonnay;
- Muscat blanc;
- Riesling;
- Aligote
Variétés de restauration populaires:
- Doigts de dames;
- Blanc Shasloy;
- Kishmish ovale.
Les variétés les plus productives
Les variétés de fruits des raisins incluent les variétés de table. Le buisson a au moins 70% de pousses fructueuses et les bourgeons de remplacement sont principalement productifs. Les plantes de cette catégorie ne se distinguent pas par une résistance élevée au gel, mais une chaleur tolérable est tolérée.
Matyash Janos
La maturité technique intervient après 135 jours. Grappes de taille moyenne, le poids est de 160-250 grammes. La baie de couleur bleu foncé allie harmonieusement teneur en sucre et acide. La plante est sensible à la moisissure et à la pourriture grise, souvent touchée par le ver, ce qui nécessite une prévention.
Khalili noir
Raisins noirs de maturation précoce (105-115 jours). Il y a une forte croissance de la brousse et le développement intensif de la vigne. Un tas de forme conique se courbe jusqu'à 350-500 grammes. Baies ovales sur la brosse serrés les uns aux autres. La culture est sensible au mildiou et à l'oïdium, supporte mal les gelées et nécessite un abri spécial.
Cardinal
Plante cardinal vieillissement à moyen terme. Berry est peint en couleur bleu foncé, grandes tailles. La masse de la brosse atteint 360-580 gr. Le potentiel de la culture est caractérisé par un rendement élevé, mais il est instable, car les particularités climatiques et les catastrophes météorologiques ont un effet important sur la saison de croissance.La résistance aux maladies et aux attaques de parasites est également faible.
Une variété de variétés et de caractéristiques de chaque espèce vous permet de choisir la plante la mieux adaptée à certaines conditions climatiques. Et le goût des meilleurs représentants de leurs groupes satisfera les besoins de tous les gourmets.